- бета-конглицинин
- beta-conglycinin
бета-конглицинин
бета-конглицин
Одна из структурных категорий белков, продуцируемых в семенах бобовых; является наилучшим эмульгатором, используется для производства высококачественных напитков
[http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech_Eng-Rus.pdf]Тематики
- биотехнологии
Синонимы
- бета-конглицин
EN
- beta-conglycinin
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии. academic.ru. 2015.
